La stradina che conduce alla caratteristica Piazza di Marzamemi...
Di proprietà della nota famiglia Brancati, fu dimora anche dello scrittore Vitaliano Brancati...
Nella foto la Tonnara della vicina Portopalo di Capo Passero ed il Castello Tafuri...
La piccola chiesa si trova nella Piazza centrale di Marzamemi...
Ingredienti
Spaghetti 320 g Cozze 1 kg
Vongole 1 kg Calamari 300 g
Scampi 8 Pomodori tipo “Ciliegino Pachino” 300 g
Olio di oliva extravergine 80 g Aglio 5 g
Prezzemolo tritato 10 g Vino bianco 50 g Cognac 50 g
Preparazione
Per preparare …
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Ingredienti
300 gr di ricci di mare
qualche fetta di pane
succo di limone
Procedimento
Ricavare i ricci dalla corazza con l’aiuto di un cucchiaino. Disporli su semplici fettine di pane e gustarli spruzzati con del succo di limone filtrato .…
Ingredienti
400 gr di gamberi molto freschi
100 ml circa di olio extravergine di oliva
succo di 1 limone grosso
sale e pepe
prezzemolo fresco tritato
Preparazione
Lavare i gamberi. Spremere il succo di limone, fitrarlo e tenerlo da parte. Versarlo in una ciotola insieme …
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Ingredienti
1/2 kg di salmone
succo di 2 limoni
olio extravergine di oliva
sale e pepe in grani
Preparazione
Affettare il salmone sottilmente. Disporre le fette su un ampio piatto da portata. Spremere il succo dei limoni, filtrarlo e versarlo sopra. Salare, pepare e irrorare …